ManGear

Мне нравится набирать вес, а также правильно и вкусно питаться. Люблю готовить с добавлением протеинового порошка. Возможно ли сделать полезное и богатое на протеины мороженное?

Я перепробовал множество рецептов и способов добавления белка в мороженное и пришел к своей единой формуле.

Рецепт прост и требует только 3 ингредиента.

Так что, по мороженному?)

Белковое мороженное

Ингредиенты:

• 1 замороженный банан (замороженный без шкурки)
• 300 грамм обезжиренного творога
• 1/2 чашки (54 грамма) сывороточного протеина со вкусом банана

Приготовление:

Используя блендер или миксер смешайте ингредиенты. Не советую использовать ручную взбивалку или ложку, так как наша цель, чтобы не было комков. Поместите смесь в пластиковый контейнер и положите в морозилку на час. По истечению часа достаньте контейнер и хорошенько перемешайте мороженное.  Нужно чтобы мороженное замерзло равномерно. Поставьте контейнер опять в морозилку. Через час повторите. Так повторяете вновь и вновь пока мороженное равномерно не замерзнет или пока не кончится терпение=)

Примечания:

Так как в этом рецепте нужно много взбивать,  я предпочитаю готовить его на выходных.  Я просыпаюсь, готовлю смесь и ставлю в морозилку, потом достаю и взбиваю, ставлю обратно, иду в зал, возвращаюсь, еще раз взбиваю и вуаля!

Готово! Добавлять можно также казеин. Иногда можно добавить немного молока, если смесь вышла слишком густой. Попробуйте добавить ванильный протеин и экстракт ванили.

Если в погоне за белком вас уже невозможно остановить, то белковое мороженное отлично сочетается с белковыми блинчиками!

Порция рассчитана на двоих, так что если нужно больше — удвойте ингредиенты. Но и в холодильнике мороженное должно будет постоять дольше.

Пищевая ценность:

• Калории — 258
• Жиры — 4,8 г.
• Углеводы — 17 г.
• Белки — 38 г.